¡HAPPY HALLOWEEN!

¡ El día del Sorteo se aproxima!
¡ No queda nada para conocer a las ganadoras!

¿ Cómo que no te veo todavía por mi lista de suscriptoras?

Y me he tenido que morder la lengua todos estos días, pero ya no puedo más y quiero contaros que ¡ TODAS las demás también van a tener su regalito!… la espera merece la pena ya lo verás.

Hoy te quiero dar un adelanto con una  mis recetas ¨estrella¨ que puedes encontrar en FLEXIDETOX. Y que esta pesada en honor a la verdura del día 31 de Octubre por excelencia : LA CALABAZA.

Y es que estos americanos han conseguido ¨meternos¨ el tema de Halloween hasta por las orejas.
A mi esta noche me encanta ver una peli de esas de miedo de verdad, aunque yo soy ¨dura de pelar¨, no creas que me dan miedo todas.

Cuando era niña,mi hermano y yo veíamos películas a escondidas de mis padres, clásicos como El Resplandor, Poltergeist , El Exorcista, yo sobre todo alucinaba de ver a mi hermano ¨ debajo del sillón¨,  y  a sabiendas de que esa noche aparecería en mi habitación, para dormir conmigo.

¿ Y tu haces algo especial esta noche?
¿ Cuál es la peli que más miedo te ha dado en tu vida?

Bueno si eres de las que pasas de vestirte de vampiresa para no congelarte en una súper fiesta de Halloween, pero quieres hacer algo especial y ¨healthy¨,sigue leyendo mi receta de Crema de calabaza detox.

(más…)

! En unos días me voy de vacaciones !
¡Y ya tengo programadas un montón de comidas y cenas!
¿ También tu? ¿ Llevas cuidándote todo el año y ahora se presenta el momento ¨tentaciones¨ en forma de cervecitas, helados, paellas  y demás?
Pues aquí tienes  los 10 trucos para no perder la linea en vacaciones , que explicó siempre en la consulta , por estas fechas.
. Se muy claro en cuanto a tus necesidades:
Explica si estas haciendo una dieta ( diabético), estas embarazada, eres vegetariano, tienes alergias o intolerancias o estas siguiendo un plan para bajar de peso. Tu eres el protagonista y se te va a escuchar… Ya sabes eso de que el cliente siempre tiene la razón!
. Elige el restaurante :
La mayoría de los lugares tienen colgados en sus webs los menús . Cuanto menos improvises mucho mejor, es una de las reglas de oro a la hora de seguir cualquier dieta
. Bebe agua mientras esperas que llegue tu comida :
El agua ayuda a frenar el apetito. Puede que tengas sed y no hambre.
Si comienzas la comida con pan tu hambre aumenta y si bebes alcohol en ayunas te ayudará a perder el control (disminuye las inhibiciones) con lo que es más probable que acabes comiendo más de la cuenta.
. Elige comida real, fresca, de la estación y con preparaciones sencillas.
Elige preparaciones cocinadas de la forma  más sencillas posible. Pide un pescado, carnes, a la plancha, a la sal, acompañadas de con un gran plato de verduras al vapor en aceite de oliva, ensaladas, gazpachos. Nada de fritos, empanados, salseados, precocinados.
Si viajas avión , tendrás la opción de elegir, menús vegetarianos, veganos, etc ( si son vuelos largos). Pero por si acaso lleva contigo fruta, frutos secos, semillas, tortitas de arroz, palitos de espelta, que te sacarán de más de un apuro.
.Cuidado con las ” ensaladas inofensivas”.
A veces una inofensiva ensalada va cargada de salsas llenas de azúcares y grasas, quesos, picatostes, etc.Nada más lejos de algo saludable y además altamente calórico.Aliña con aceite de oliva virgen extra en spray  y vinagre o limón, y decántate por verduras frescas de la estación.
. Guarniciones:
Si tus platos vienen acompañados de  hidratos de carbono refinados ( pasta, arroz blancos o patatas) simplemente sustituirlas por las versiones integrales o por doble ración de verduras a la plancha o ensalada verde. Si te vas a comer un arrocito o un plato de pasta, que los entrantes no tengan más hidratos ( en vez de ensaladilla rusa, unos mejillones al vapor), modera el consumo de alcohol ( una copa ) y olvida el postre. ¡Sino acabarás con súper hinchada, y somnolienta!
.Para de comer  cuando estés al 80 por ciento.
Los habitantes de Okinawa se encuentran entre las personas más longevos del planeta. Tienen una sencilla frase: HARA HACHI BU, o el 80 por ciento completo. Y no te olvides de llevarte a casa la comida que sobre, no creas que es algo ” cutre” , yo misma lo he visto en restaurantes muy ” cool” de Nueva York.
.Pide  frutos y bayas rojas ( fresas, arándanos, frambuesas…) para postre.
Las bayas te proporcionan el toque final dulce sin sobrecargar de azúcar. En caso de que no te puedas resistir, siempre es mucho mejor postres sin ” harinas” (tartas, bizcochos).Elige antes una buena mousse de chocolate negro o un sorbete de fruta. O saborea un café con hielo, una rodaja de limón y stevia.
. Mastica cada bocado : 
Te ayudará a comer menos!!! Es una de las herramientas de comer con Mindfulness, pero ya los antiguos escritos de la Macrobiótica, explicaban que hay que masticar 100 veces cada bocado, para asegurar una larga vida.Bueno, con hacerlo al menos 15 ,ya es un buen comienzo.
.Disfruta de la cocina étnica.
No se si os ha pasado, pero cuando he viajado a ciudades como Londres, además con presupuesto limitado, no me he muerto de hambre entre sándwiches de pepino y mantequilla y grasientas hamburguesas. Gracias a la comida india, japonesa, tailandesa, italiana, griega o del Oriente Medio. Siempre es posible encontrar unos vegetales con fideos de trigo sarraceno, pescado a la plancha, salteados de arroz integral con verduras, sopas veganas. Incluso algunas cadenas de restaurantes de fast food ahora ofrecen opciones más saludables ( ojo con las salsas).
En mi último viaje por la Toscana, estuvimos en un restaurante ¨SLOW FOOD¨ , es un auténtico placer para los sentidos, saborear con calma la comida hecha al momento sin prisas con productos locales y de máxima calidad.Eso si deja ¡a los niños en casa! .
Y el más importante, disfruta del momento, de tu familia, de tus amigos…
¡Felices vacaciones!
 
Virginia Antón
Diplomada en Enfermería
Naturópata
Experta en Nutrición para la Obesidad y Alimentación Natural
Terapéuta Floral de Bach

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies