¡HAPPY HALLOWEEN!

¡ El día del Sorteo se aproxima!
¡ No queda nada para conocer a las ganadoras!

¿ Cómo que no te veo todavía por mi lista de suscriptoras?

Y me he tenido que morder la lengua todos estos días, pero ya no puedo más y quiero contaros que ¡ TODAS las demás también van a tener su regalito!… la espera merece la pena ya lo verás.

Hoy te quiero dar un adelanto con una  mis recetas ¨estrella¨ que puedes encontrar en FLEXIDETOX. Y que esta pesada en honor a la verdura del día 31 de Octubre por excelencia : LA CALABAZA.

Y es que estos americanos han conseguido ¨meternos¨ el tema de Halloween hasta por las orejas.
A mi esta noche me encanta ver una peli de esas de miedo de verdad, aunque yo soy ¨dura de pelar¨, no creas que me dan miedo todas.

Cuando era niña,mi hermano y yo veíamos películas a escondidas de mis padres, clásicos como El Resplandor, Poltergeist , El Exorcista, yo sobre todo alucinaba de ver a mi hermano ¨ debajo del sillón¨,  y  a sabiendas de que esa noche aparecería en mi habitación, para dormir conmigo.

¿ Y tu haces algo especial esta noche?
¿ Cuál es la peli que más miedo te ha dado en tu vida?

Bueno si eres de las que pasas de vestirte de vampiresa para no congelarte en una súper fiesta de Halloween, pero quieres hacer algo especial y ¨healthy¨,sigue leyendo mi receta de Crema de calabaza detox.

(más…)

Por fin es Viernes…

Después de una semana más ¨a tope¨, me apetece darme un capricho, pero no tengo ninguna gana de estar tres horas en la cocina y menos de pedir una pizza a domicilio, tan grasienta y salada… luego me paso la noche bebiendo agua. Solo quiero acostar a los niños y relajarme ( aunque casi siempre lo que me pasa es que me duermo en el sofá…).

¿Te apetece el plan ¨Pizza y peli¨?

Pues aquí te dejo la versión más rápida, deliciosa y saludable de la pizza. Bon apetit!!!

Ingredientes:

  • 4 calabacines medianos
  • Salsa de tomate espesa.
  • Aceitunas negras ( tipo kalamata)
  • Cebolla . Levadura de cerveza nutricional
  • Tomates cherrys de diferentes colores.
  • Pimiento en tiras ( rojos, verdes, amarillos)
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Hierbas frescas ( albahaca) y /o secas ( orégano).
  • Sal

 

Elaboración:

  • Precalienta el horno a 200 grados.
  • Parte a la mitad los calabacines y vacíalos
  • Extiende en cada mitad la salsa de tomate y espolvorea la levadura de cerveza.
  • Reparte los tomates, pimientos, cebollas( troceados ) y las aceitunas a tu gusto.
  • Corona con un hilo de aceite de oliva y las hierbas elegidas.
  • Añade sal a tu gusto.
  • Hornea durante 20- 25 minutos.

 

Tip: Puedes servirla con una ensalada de tomate, alguna crema de verduras sobrante o simplemente con una copita de vino tinto.

 

¿ Aburrida de aliñar tus ensaladas siempre con lo mismo? ¿ Quieres nuevas recetas rápidas, sanas y ligeras?

Aquí te dejo tres nuevas versiones que harán de tus ensaladas un auténtico placer:

Sabor a ¨Méjico¨:

Ingredientes:

  • Un aguacate maduro
  • El zumo de dos limones
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada sopera de cilantro fresco
  • Agua mineral o filtrada

 

Mezcla los ingredientes con una procesadora de alimentos hasta conseguir una textura cremosa y suave.

Añade agua al gusto si lo quieres aligerar.

Nota: Adoro los aguacates!!! Y a sus maravillosas grasas!!!

 

Con un toque oriental:

Ingredientes:

  • 3 cucharadas soperas de semillas de sésamo tostadas
  • 1 cucharada sopera de jengibre fresco
  • 1 cucharada de salsa de soja o tamari
  • 4 – 6 cucharadas de agua mineral o filtrada

 

Tritura los ingredientes hasta formar una pasta e ir añadiendo agua hasta alcanzar la textura deseada.

Nota: Un plus de calcio en tu ensalada gracias a las semillas de sésamo.

 

Salsa ranchera:

Ingredientes:

  • Media taza de anacardos previamente remojados ( tres horas)
  • 1/4 de taza de anacardos
  • 1/4 de cucharada sopera de cebolla en polvo
  • 1/4 de cucharada sopera de ajo en polvo
  • 1/4 de cucharada sopera de eneldo seco
  • 1/4 de cucharada sopera de sal

 

Tritura los anacardos con ayuda de un procesador de alimentos, e ir añadiendo el resto de ingredientes, añadiendo agua al gusto.

Nota : Si te gustan los sabores ¨fuertes¨esta es tu salsa.

 

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