¿Sabes que nutrientes tomar para subir tu energía en Primavera?

¿Cómo estás?
¿Cómo ha llegado la Primavera a tu vida?
¿Estás todavia más cansada?
¿Más bien dirías agotada?
¿ Si te hicieran una caricatura sería la de un fantasma arrastrando las cadenas?

Si has contestado con un sí, te diré que no estás sola…somos muchas las que andamos así…

Muy bien, ¿ y que puedo hacer si ¨no puedo con  mi alma¨?

Respuesta:
Ve a la nevera y mira que hay dentro…

¿Cómo esta el cajón de la fruta y la verdura?
¿ Lleno?
¿ Vacío?
¿ Ganan por goleada las cajitas con comida preparada?

Lo habrás oído mil veces…pero es que los alimentos son verdaderos ¨medicamentos¨, y para combatir tu cansancio son IMPRESCINDIBLES.

Así que primer paso hacia las recuperación de tu vitalidad y energía:

LLENA TU NEVERA DE FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS

¿Fácil no?

Imagínate un nevera llena de colores, en lugar de plásticos…

¿Quieres saber porque las frutas y verduras ( entre otros alimentos), están llenas de fitoquímicos o sustancias que te dan un ¨chute¨de vitalidad y energía?

¿Alguna vez te has preguntado qué hace que una naranja sea naranja?  

¿O qué le da al brócoli un olor y sabor tan ¨potente¨?  

Además de las vitaminas y los minerales, las frutas y verduras contienen miles de sustancias químicas naturales que le dan a los alimentos vegetales sus colores, olores y sabores únicos. 

Estos productos químicos se llaman fitonutrientes que ofrecen una variedad de beneficios para la salud a los que los consumimos regularmente. 

Además de una dieta limpia y saludable, una de mis formas favoritas de aumentar el contenido de fitonutrientes es agregar una cucharadita en polvo de alga Chorella o espirulina a tu zumo o batido diario. 

Pero aún hay mucho más…

¿Qué son los fitonutrientes? 

Los fitonutrientes, también llamados fitoquímicos, son compuestos producidos por las plantas para protegerlos de las amenazas de la naturaleza.

Los fitonutrientes serían  como el sistema inmune de una planta.  

Los humanos tenemos los glóbulos blancos, que defienden al organismo de enfermedades y las plantas tienen los fitonutrientes para ayudarlas con la misma función.

Además de la protección, los fitonutrientes son los  responsables de dar a las plantas su pigmento, como el rojo ¨intenso¨ de una granada o el anaranjado ¨vibrante ¨de una zanahoria. Algunos alimentos súper ricos en fitonutrientes tienen un tono profundo, mientras que otros no tienen mucho color como las cebollas y el ajo, pero están llenos de sulfuros de alilo, que ayudan a prevenir el cáncer.  

Los fitonutrientes también se encuentran en granos enteros, nueces y semillas, legumbres y té. 

¿Por qué necesitamos fitonutrientes? 

Los fitonutrientes no son responsables de mantenernos con vida, pero incluso con pequeñas cantidades te pueden ayudar a mantener las funciones de tu cuerpo en perfecto estado, y  promueven la longevidad, y nos dan un extra de vitalidad. 

Después de todo, los humanos estamos expuestos a los mismos peligros ambientales que las plantas: contaminación, toxinas, plagas de depredadores y radiación ultravioleta del sol.  

Tiene sentido que también necesitemos fitonutrientes para protegernos. 

¿Qué beneficios para la salud tienen los fitonutrientes? 

Hay muchos tipos diferentes de  fitonutrientes: polifenoles, flavonoides, carotenos, hesperidina…

. Consumir alimentos con polifenoles, incluidos el cacao y el té verde, puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Los polifenoles se han estudiado extensamente y también están asociados con la disminución de la presión arterial, la reducción de la inflamación y el aumento del colesterol HDL (bueno).  

. El isotiocianato, un fitonutriente que se encuentra en las verduras crucíferas como el brócoli, el repollo y la coliflor, se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de próstata, pulmón, mama y colon. 

. Los carotenoides son otro fitonutriente muy importante. Estos compuestos, que dan a los alimentos como los pimientos y las zanahorias, sus pigmentos amarillos, naranjas y rojos, son poderosos antioxidantes que combaten los radicales libres dañinos que causan daño tisular en el cuerpo.  

. La hesperidina, otro antioxidante que se encuentra en las frutas cítricas como las naranjas y los limones, reduce la inflamación en el cuerpo para ayudar a prevenir las enfermedades crónicas. 

. El ácido elágico, un fitonutriente que se encuentra en las bayas y nueces, puede retrasar el crecimiento de las células cancerosas. 

¿Cómo agregar más fitonutrientes a su dieta? 

Una forma simple de consumir más fitonutrientes es concentrarse en obtener tantos colores en tu plato o en tu batido diario,como sea posible.  

Las bayas, la col rizada, la granada y la sandía están repletas de fitonutrientes y son excelentes complementos para batidos para el desayuno.

Para el almuerzo, toma una porción de granos enteros en su ensalada, como arroz silvestre o quinoa. 

Otra manera fácil de obtener más fitonutrientes es tomar té en lugar de café. El té verde está lleno de flavonoides que protegen a nuestras células del daño oxidativo al eliminar los radicales libres. 

También puede agregar una pizca de cúrcuma a su taza de agua caliente de limón por la mañana. Es rico en curcumina, un agente antiinflamatorio que ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas.  

Si eres de los que sigues tomando lácteos es importante tener en cuenta que la leche, el queso, el yogurt y otros productos con lactosa pueden bloquear la absorción de fitonutrientes

Mantener una dieta saludable rica en verduras de hoja verde, frutas frescas y granos enteros es la mejor manera de absorber todos los fitonutrientes que la naturaleza tiene para ofrecer. 

 

¿Y entonces son necesarios los suplementos? 

La respuesta es sí.

Cuando los suplementos de calidad se usan correctamente y en combinación con una dieta limpia (con comida real, no procesada) y rica en fitonutrientes, tienen el poder de transformar por completo nuestra salud. Los suplementos funcionan para ayudarnos a abordar las deficiencias que pueden surgir de nuestra vida moderna. 

Aquí tienes lo que en mi opinión, son los 5 mejores suplementos diarios: 

  1. Vitamina D3

Aumenta los niveles de energía y la inmunidad, aumenta el estado de ánimo y equilibra las hormonas. Cuando sea posible, obtenga 20 minutos de luz solar directa en su piel desnuda a diario. Para el mantenimiento toma 2,000-4,000 UI por día de un suplemento de D3. 

  1. Aceite de pescado

Una fuente concentrada de omega-3, el aceite de pescado EPA-DHA proporciona ácidos grasos esenciales y reduce la inflamación. Comienza con dosis de alrededor 1000 mg, de una a dos veces al día, con una relación 300/200 de EPA / DHA.  

En veganos/ vegetarianos se puede tomar aceite de lino ( una cucharada sopera al día). 

  1. Probióticos

Las bacterias beneficiosas ayudan a descomponer los alimentos, absorben los nutrientes y aumentan la inmunidad. Toma al menos 15 mil millones de organismos vivos por día. Elija un probiótico que tenga la cepa de lactobacillus acidophilus junto con otras cepas como Bifidobacterium longum, lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium bifidum. 

  1. Magnesio

Un mineral importante directamente involucrado en más de 300 funciones corporales diferentes y que a menudo carece de nuestra dieta. Mejora el ritmo intestinal, reduce el estrés y mejora el sueño. Mejor consume el citrato de magnesio, ya que se ha demostrado que absorbe mejor. 

  1. Batido verde

Desayunar un batido verde te aporta nada más empezar el día 3 raciones de verduras y 1-2 de frutas. Repone las vitaminas y nutrientes esenciales y agua nada más levantarte.  

Una mezcla de batido verde con una cucharada de proteína vegana en polvo al día actúa como un batido de proteínas multivitamínico natural siendo una manera ideal de mantener tu cuerpo nutrido e hidratado y listo para empezar el día rebosante de vitalidad y energía. 

 

Virginia Antón. 

P.D = Aprovecha que todavía están abiertas el plazo de inscripciones para mi programa grupal on line SPRING DETOX del 14 al 20 de Mayo del 2018, y da el primer paso hacia una alimentación rica en fitonutrientes, que hagan que recuperes tu vitalidad y tu tono, además ya de paso de algún kilito extra. Puedes solicitar la información completa del programa en info@virginiaanton.com.

 

 

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