Receta para un Halloween Healthy

¡HAPPY HALLOWEEN!

¡ El día del Sorteo se aproxima!
¡ No queda nada para conocer a las ganadoras!

¿ Cómo que no te veo todavía por mi lista de suscriptoras?

Y me he tenido que morder la lengua todos estos días, pero ya no puedo más y quiero contaros que ¡ TODAS las demás también van a tener su regalito!… la espera merece la pena ya lo verás.

Hoy te quiero dar un adelanto con una  mis recetas ¨estrella¨ que puedes encontrar en FLEXIDETOX. Y que esta pesada en honor a la verdura del día 31 de Octubre por excelencia : LA CALABAZA.

Y es que estos americanos han conseguido ¨meternos¨ el tema de Halloween hasta por las orejas.
A mi esta noche me encanta ver una peli de esas de miedo de verdad, aunque yo soy ¨dura de pelar¨, no creas que me dan miedo todas.

Cuando era niña,mi hermano y yo veíamos películas a escondidas de mis padres, clásicos como El Resplandor, Poltergeist , El Exorcista, yo sobre todo alucinaba de ver a mi hermano ¨ debajo del sillón¨,  y  a sabiendas de que esa noche aparecería en mi habitación, para dormir conmigo.

¿ Y tu haces algo especial esta noche?
¿ Cuál es la peli que más miedo te ha dado en tu vida?

Bueno si eres de las que pasas de vestirte de vampiresa para no congelarte en una súper fiesta de Halloween, pero quieres hacer algo especial y ¨healthy¨,sigue leyendo mi receta de Crema de calabaza detox.

CREMA DE CALABAZA:

Ingredientes:

. Un cuarto de calabaza Hokaido ( si es eco la puedes cocinar con la piel).

. Dos zanahorias.

. Un puerro

. Media batata ( patata dulce).

. Una cucharada sopera de aceite de coco.

. Caldo de verduras

. Un trozo de jengibre fresco ( opcional)

. Una cucharada de semillas de cáñamo

. Una cucharada de semillas de calabaza tostadas

. Aceite de calabaza ( opcional)

. Sal de hierbas y pimienta

 

Preparación:

Trocear y lavar las verduras. Cubrir con el caldo de verduras y cocer a fuego medio durante 30 minutos ( si la calabaza lleva piel) o 25 minutos si esta pelada. Mientras tostar en la sartén las semillas de calabaza, hasta que notes que ¨chisporrotean. Triturar junto con la cucharada de aceite de coco. Salpimentar ( la crema es muy dulce, así que no te cortes con la sal).Servir calentita, con una cucharada sopera de semillas de calabaza tostadas, una de semillas de cáñamo y un hilo de aceite de calabaza.

Tendrás para dos boles grandes ( plato único) o 4 platos soperos

Conservación: 48 horas en nevera. Admite congelación.

Receta vegana, sin gluten , sin lactosa, apta para detox.

¡ Happy Halloween!

 

Os abrazo fuerte

Virginia

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