Hola bellas:

Hoy os traigo la 4 video clase del mini Curso Adíos toxinas, con mi tema favorito: la alimentación y los tóxicos.

Creo si duda que es el tema estrella, porque estamos ¨rodeados¨ de comida desde el desayuno a la cena.

Os quiero mostrar que más allá de las toxinas ¨reales¨ en forma de bacterias, como la salmonella de las mayonesas en verano o el anisakis de los pescados, lo que comemos en nuestro día a día, ya esta ¨altamente contaminado¨, y a la larga nos va llevando a las enfermedades más comunes en los países desarrollados.

Y no sólo hablo de la obesidad, diabetes, colesterol alto, hipertensión arterial…

Hablo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y la más temida de todas…

El cáncer.

Te invito a ver el video, donde te muestro un resumen ( el tema da para 5 cursos más), donde están ¨ocultas¨ esas toxinas y como también interfieren en nuestra salud.

Y por supuesto, como llevar una alimentación más ¨límpia¨.

Deseando estoy que la veas, y que me envíes tus comentarios.

Os abrazo fuerte

Virginia

 

 

(más…)

Por fin es Viernes…

Después de una semana más ¨a tope¨, me apetece darme un capricho, pero no tengo ninguna gana de estar tres horas en la cocina y menos de pedir una pizza a domicilio, tan grasienta y salada… luego me paso la noche bebiendo agua. Solo quiero acostar a los niños y relajarme ( aunque casi siempre lo que me pasa es que me duermo en el sofá…).

¿Te apetece el plan ¨Pizza y peli¨?

Pues aquí te dejo la versión más rápida, deliciosa y saludable de la pizza. Bon apetit!!!

Ingredientes:

  • 4 calabacines medianos
  • Salsa de tomate espesa.
  • Aceitunas negras ( tipo kalamata)
  • Cebolla . Levadura de cerveza nutricional
  • Tomates cherrys de diferentes colores.
  • Pimiento en tiras ( rojos, verdes, amarillos)
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Hierbas frescas ( albahaca) y /o secas ( orégano).
  • Sal

 

Elaboración:

  • Precalienta el horno a 200 grados.
  • Parte a la mitad los calabacines y vacíalos
  • Extiende en cada mitad la salsa de tomate y espolvorea la levadura de cerveza.
  • Reparte los tomates, pimientos, cebollas( troceados ) y las aceitunas a tu gusto.
  • Corona con un hilo de aceite de oliva y las hierbas elegidas.
  • Añade sal a tu gusto.
  • Hornea durante 20- 25 minutos.

 

Tip: Puedes servirla con una ensalada de tomate, alguna crema de verduras sobrante o simplemente con una copita de vino tinto.

 

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